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www.yixianba.com  發表時間: 2019-04-03  來源: 胰腺炎網

胰腺作為我們的第二大消化器官,重要性自然是不言而喻。慢性胰腺炎多由急性胰腺炎反復發作演變而來,下面胰腺炎跟大家分享下︰慢性胰腺炎的飲食治療 。

慢性胰腺炎的飲食治療

慢性胰腺炎的飲食治療

(1)慢性胰腺炎急性發作時,要停止一切飲食。非急性發作期應采用對胃腸沒有機械和化學刺激的食物,要求食用高碳水化物和低脂肪的半流飲食。

(2)蛋白質的供給量每日60克,其中包括適量的優質蛋白質。

(3)脂肪的攝入量要嚴格限制,每日20克,逐步過渡到每日40克。

(4)在烹調方法上多選用蒸、煮、燴、炖、汆等用油少的烹調方法。

(5)少用易脹氣的食物,如蘿卜、洋蔥、粗糧、干豆類等。避免刺激性食物,忌飲酒及動物內髒,填鴨等。

(6)多選用易于消化的糖類,如紅糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要來源,每日可給予300克以上。要少食多餐,每日4次或5次,防止暴飲暴食。

慢性胰腺炎一日食譜範例

早餐︰大米粥(大米100克),糖蒸餅(面粉40克,白糖10克),醬豆腐少許。

加餐︰脫脂牛奶(脫脂牛奶250克,白糖10克)

午餐︰湯面(瘦肉末10克,西紅柿50克,面粉100克),花卷(面粉50克)

加餐︰沖粉(藕粉20克,白糖10克)

晚餐︰大米粥(大米100克),小包子(面粉25克,豬肉20克,白菜50克)全日食用油8克。

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