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我想問下胰腺炎出院後可以吃開心果嗎
胰腺炎出院 胰腺炎可以吃 開心果
2019-08-27
胰腺炎網精選回答

急性胰腺炎剛出院15天內是不建議吃開心果的,胰腺炎恢復期吃開心果要適量,不宜一次吃太多。開心果含有大量縴維,適量食用開心果有助穩定血糖。

胰腺炎出院後可以吃開心果嗎

開心果的營養價值

開心果果仁是高營養的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。

開心果的食用功效

1、祛壓降脂︰開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助于降低血脂,還能降低心髒病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。

2、明目︰開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。

3、減肥︰開心果每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發胖,還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。

4、抗衰老︰開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質。

5、潤腸通便︰開心果由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

高血脂、肥胖者不宜多食。

回答者︰胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2019-08-27
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