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我想問下胰腺炎恢復期可以吃銀耳嗎
胰腺炎恢復期 胰腺炎可以吃 銀耳
2018-11-28
胰腺炎網精選回答

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銀耳同其他“山珍”一樣,不僅是席上的珍品,而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。質量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷,具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。

胰腺炎恢復期可以吃銀耳嗎

銀耳的營養價值

1.銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失。

2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。

3.銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高。

4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品。

5.銀耳中還有較豐富的膳食縴維。

銀耳的食用功效

1、肝髒解毒︰銀耳能提高肝髒解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效。

2、清熱健胃︰它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3、增加免疫力︰能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

4、美容祛斑︰銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

5、減肥︰銀耳是和種含膳食縴維的減肥食品,它的膳食縴維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

6、增加耐受力︰銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

適用人群

尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結患者食用。

禁忌人群

外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

回答者︰胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2018-11-28
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